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- 判断题闽北乌龙茶一般比闽南乌龙茶发酵重。
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- 茶叶“串味”因为茶叶具有（）。
- 饼茶内质审评采用（）。
- 茶叶感官审评是利用人体的嗅觉，味觉，视觉
- 茶叶审评，若某项品质因子高于标准样，常用
- 茶叶审评，若某项品质因子稍低于标准样，常
- 以下哪几种茶俗有烤茶的工艺？（）
- 特种绿茶出口灰分不得超过6.5%。
- 湖北青砖茶主产于湖北赵李桥茶厂。其原料成
- 香气极不鲜爽，有时接近变质。多由白茶水分
- 审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格，要
- 里面茶洒面看（）。
- 常用“扁平光滑”描述（）扁直平坦光洁平滑
- 所有绿茶出口水分不得过7.0%。
- 大叶种绿茶与中小叶种绿茶的主要区别在（）
- 茯砖发花工序是关键，发花期温度要保持在（
- 漳平水仙干茶形状是（）。
- “叶底颜色不一致，杂乱”的特征用下列（）
- 乌龙茶审评因子中汤色的评分系数为（）。
- 特级的红茶色、香、味（）。
- 龙井长叶为（）的茶树良种。