试题详情
- 简答题半烘炒名优茶是指干燥中采用（）。
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热门试题
- 有下列（）的人员不适合当评茶员
- 我国北方茶叶市场上销售最多的是花茶。
- 烘青茶坯加工级别标准样分为（）。
- 红碎茶加工过程中，萎凋要求（），这样可以
- 品质特点“条索较紧，色泽较深暗，香气高雅
- 在茶叶感官审评中评茶操作程序为（）、开汤
- 里面茶匀整度看（）。
- 审评干毛茶外形时，对照标准样，先看面张，
- 茶叶“失风”是因为茶叶具有（）特性
- 乌龙茶干茶在乌润色泽上泛白色光泽，犹如覆
- 茶叶化学成分中（）物质含量不多但种类最多
- 先将茶叶加工揉捻成条形再炒制成圆形或椭圆
- 某茶厂从1996-2000年茶叶的销售量
- 平水珠茶属于（）类绿茶
- 高档扁平绿茶，外形扁平而尖锋显露，边缘如
- 高火是指茶叶干燥过程中温度高或时间长而产
- 茶叶外形和叶底色泽杂乱，精度差称为（）。
- 红、绿茶卫生标准规定重金属指标中，铅含量
- 外形色泽“青翠碧绿而有光泽”的特征用下列
- 茶叶越嫩越好，嫩茶就是名茶。