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- 判断题我国北方茶叶市场上销售最多的是花茶。
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- 茶号“9375”代表珠茶（）贸易标准样。
- 黄茶加工中的初包、复包、使茶坯在（）作用
- 白茶汤色微红，是鲜叶（）过度、产生较多的
- 负责食品安全风险评估、食品安全标准制订、
- 名优绿茶，宜用（）水温泡茶。
- 感官审评室内应空气清新、无异味，温度和湿
- 审评白茶，准备茶汤的方法是准确称取茶样3
- 红茶中茶黄素含量高的茶，茶汤色泽（）；茶
- 云南大叶种制作的红碎茶香气浓郁、滋味浓醇
- 祁红工夫分为一至七级，外形较紧结，（）苗
- 茶叶储藏中影响色泽变化的因子主要（）。
- 紧压茶饼面黄褐带细毫尖，这是以（）等为原
- 普洱茶根据国家标准《地理标准产品普洱茶》
- 发芽早，芽叶绿或淡绿色，茸毛多的茶树品种
- 根据舌的生理特点，舌心对（）最敏感。
- 现有一茶叶，色泽灰绿或铁灰，芽波白色茸毛
- 茶叶化学成分中（）物质含量不多但种类最多
- 经市场调查，得知一些消费者对仙饮乌龙茶有
- 红茶加工是，鲜叶含水量（）很低的叶子，发
- 水中的溶解物越多，PH值越大。