试题详情
- 简答题装酒机要求每月进行CIP3刷洗;CIP3工艺为:常温水冲洗至回路排放口无啤酒泡沫后持续()分钟——热水预热到()——()、()自由碱≥()分钟——()热水≥30分钟——常温水冲洗至常温——()消毒剂——常温水或脱氧水冲洗至回路排放口为常温——PH检测呈()性,感官品评合格。
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- 装酒机激沫水系统设置终端过滤器,过滤精度
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- 桶装酒送酒管路使用食品级橡皮管路连接,安
- 杀菌机最好定时添加或流加抑菌剂,抑制()
- 生产线若生产中连续停机时间大于3Q
- 送风机组内配备发生量()臭氧发生器,用于
- 以下对杀菌机出口酒温描述正确是的()
- 灌酒机高压激沫喷头孔径为()mm。
- 桶装鲜啤刷洗工艺:()热水冲洗()或()
- 装酒机每次CIP时使用可逆型变色温度试纸