试题详情
- 单项选择题位于承德市区北部的(),原为清代帝王的避暑行宫,历经八十年才完工。
A、避暑山庄
B、秦皇岛
C、北戴河
D、山海关
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 宴会菜单一般放在正、副主人骨碟的()。
- 中国菜素来注重色、香、味、形、()、尤其
- 中餐高档宴会在下一道菜送上餐台后,应将前
- 当上带壳的菜肴时,通常要跟用洗手盅,洗手
- 自助餐服务程序为:餐前准备→()→餐中服
- 西餐宴会摆台时,从餐盘的右侧从左向右依次
- 欧美人特别注重肉类菜肴成熟后的()程度。
- 我国饮料大体分为:一茶、二酒、三()。
- ()是宴会管理和服务质量管理的最终表现。
- 简述在中餐宴会服务过程中哪些情况下需要更
- 藏族牧民多为一日四餐,第二餐为()点。
- 中餐宴会一般在冷菜吃到()时上热菜,一般
- 当客人讲话时,服务员()。
- 汽酒在装瓶时一定要注入()。
- ()是东北农村的大众食品。
- 当客人走向餐厅约()处时,迎宾员应面带笑
- 迎宾员应在开餐前()恭候在餐厅大门两侧。
- 当客人进入餐厅时,第一个与客人打交道的是
- 大型宴会进程是否紧凑,关键在前三道菜是否
- 白酒属蒸馏酒,乙醇含量较高,约在()之间