试题详情
- 单项选择题河蚌富含(),可增加眼球壁的弹力,防治近视的发生与发展。
A、钙
B、铁
C、锌
D、镁
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 一旦发生烫伤事故,应立即()被烫部位,对
- 水可以调节人体的(),能促进体内营养素的
- 菜点创新应成为餐饮企业的一种长效机制,新
- 山瑞为鳖科动物,形与水鱼似,但比较肥大,
- ()又名“后腿肉”“弹子肉”。前部的瘦肉
- 山西人常吃的主食是()。
- 毛利额与销售额的比率称做()
- “糖醋鳜鱼”应在鱼体表面剞上()形花刀。
- 以下不属于宴席筹备工作的是()。
- 软兜鳝鱼的选料标准是()。
- 熬上汤时必须注意以下各选项中除()的要领
- 铁、锌、碘是人体必需的()。
- 主辅料菜肴的组配是指菜肴中有主料和(),
- 含有辛辣味的原料有()等。
- 大良炒鲜奶的配料一般在()放入。
- 干料涨发是将()通过涨发重新吸收水分,使
- 中餐烹调技术发展主要经历了哪几个历史时期
- 脂类由碳、氢、氧三种元素构成,少数脂类还
- 炒牛奶时,锅、勺和油要十分干净,尽量用(
- 酯化作用是脂肪与酒发生化学反应而产生,能