试题详情
- 判断题学校定期对食堂饮食卫生进行指导,定期对师生和从业人员进行食品卫生知识教育和培训,学校饮食从业人员能掌握必要的饮食卫生知识。
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 幼儿园的食堂卫生,要注意生熟食分开,夏季
- 各学校食堂必须按照《河南省中小学校食堂等
- 采用蒸汽、煮沸消毒的,温度一般控制在10
- 食品贮存应当分类分架,距离墙壁、地面()
- 以下六种情况下必须洗手:工作开始前;大小
- 学生餐从加工到食用不准超过2个小时。
- 校长是学校食品卫生安全的第一责任人。
- 低温能彻底杀灭微生物,所以冰箱可用来长期
- 禁止采购不符合卫生标准的原料。
- 食品在冷藏、冷冻柜(库)内贮藏时,应做到
- 下列食物中富含膳食纤维的是()
- 下列选项中,那个选项最易导致超重、肥胖、
- 简述:食堂安全管理员职责
- 食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查
- 食品生产经营人员每年应当进行健康检查,取
- 幼儿园和中小学食堂尽量不要加工制作四季豆
- 餐饮服务工作人员上厕所后应洗净手部,接触
- 留样的五个步骤是什么?
- 从业人员个人卫生做到四勤、四不、要注意。
- 接触直接入口食品的操作人员有下列哪种情形