试题详情
- 单项选择题滇绿精制工艺一般采用“三条路线、四段作业”的方法,其中,三条路线通常是指()。
A、长身路、短身路和轻身路
B、本身路、圆身路和轻身路
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- 对匀净度不高的鲜叶,在揉捻中可采取()措
- 茶树鲜叶中叶绿素a和叶绿素b的比值为1:
- 绿茶干燥毛大温度应控制在()之间。
- ()是制白茶、青茶、红茶的第一道工序。
- 在茶叶初制的揉捻过程中,应掌握的加压原则
- 衰老茶园树冠更新进行深耕以不超过()厘米
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- 紧压茶以()为最多。
- 鲜叶内的化学成分很多,就目前了解的已达2
- 茉莉花茶窨制原理主要是利用鲜花吐香和茶坯
- 茶园的浅耕,耕作深度一般不超过()。
- 现在对茶叶的分类,基本上是根据()进行分
- 青茶又称为乌龙茶。
- 我国()世纪发明红茶制法。
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- 渥堆过程中的物质变化最主要的是()的结果
- 茶树鲜叶是指()。
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- 新鲜度是指鲜叶保持()的程度。
- 绿茶初制过程中采用热揉,有利于老叶揉捻成