试题详情
- 单项选择题绿茶干燥毛大温度应控制在（）之间。
A、90℃～100℃
B、100℃～110℃
C、110℃～120℃
D、130℃～140℃
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 我国最早发明的是（）。
- 红茶与季节有关，一般（）采制红茶较好。
- 用萎凋槽萎凋鲜叶，春季只需鼓凉风，夏季（
- 杀青方法应掌握“（）”的原则。
- 饮茶能消暑解渴、消炎杀菌的主要成分是（）
- “带把劲”是黄大茶加工过程中（）步骤的关
- 氨基酸含量特别是（）含量茎梗比嫩叶多。
- 绿茶按制法可分为四大类，即炒青绿茶、烘青
- 普洱茶的香气独特具有陈香。
- 以下是黄大茶初烘过程的要求为（）约30m
- 影响红茶发酵的主要因素（）。
- 我国《宪法》规定：“父母有抚养教育未成年
- 一般说来，我国南方亚热带地区生产的鲜叶，
- 外形以粗壮紧实，色泽青褐油润，天然花果香
- 茶多酚化合物含量较高，适制（）。
- 茶叶初制工序最少的茶类是（）。
- 绿茶足火温度应控制在（）左右。
- 紧压茶产量很大，以（）最多。
- 绿茶审评是（）
- 萎凋槽萎凋，一般（）后就可达到萎凋适度，