试题详情
- 单项选择题用萎凋槽萎凋鲜叶,春季只需鼓凉风,夏季(雨季)需鼓热风,但温度一般控制在()以下。
A、20℃
B、25℃
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 茶叶蒸压的目的是()。
- 简述冷冻干燥的技术要点?
- 良好的道德风气有助于遵纪守法,这是因为(
- 晒青毛茶的制造工艺是:鲜叶→萎凋→揉捻→
- 传统红碎茶初制过程中,其鲜叶萎凋与工夫红
- 25揉捻机的投叶量()为最好。
- “滇红”工夫茶初制烘干,技术上采取()。
- 抗州龙井、洞庭碧螺、武夷岩茶、信阳毛尖和
- 绿茶的初制工艺分为杀青、揉捻和干燥三道工
- 花茶属于()。
- 一般在晒青紧压茶加工压模的时候每甑茶用冲
- 茶叶的祖国是()。
- 遵纪守法在道德体系中是().
- 拣剔作业,是淘汰()纯净品质的一个重要工
- 普洱茶属于()。
- 六大基本茶类是指绿茶类、红茶类、青茶类、
- ()是闽南乌龙茶工艺的代表。
- 茶叶精加工中筛路一般分为()。
- 茶叶中的生物碱主要是茶叶碱、咖啡碱和可可
- 工夫红茶毛火茶含水量一般在50%左右,称