试题详情
- 多项选择题以下是黄大茶初烘过程的要求为（）约30min可达7-8成干
A、锅温100℃
B、锅温120℃
C、投叶量2.0-2.5kg
D、投叶量1.5-2.0kg
E、每2-3分钟翻烘一次，约40min可达六成半干
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