试题详情
- 简答题形成茯砖茶品质的关键工序是( ),形成绿茶品质的关键工序是( )。
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 社会主义市场经济所肯定的竟争道德观念的内
- 青茶成品茶兼有红茶之甜醇与绿茶之清香。
- 不是红茶揉捻适度特征的是()。
- 整饰外形,分做花色,主要靠筛分和切扎,简
- 云南省凤庆县的“滇红”为大叶种工夫红茶,
- 在鲜叶加工中,萎凋化学变化和发酵均是鲜叶
- 霍山黄大茶杀青每锅投叶量为()
- 茶叶中的生物碱主要是茶叶碱、咖啡碱和可可
- 下列萎凋方法不属于自然萎凋类型的是()。
- 在红毛茶初制的干燥过程中,毛火的温度不能
- 普洱茶是云南特有的地理标志产品,是以云南
- 以下不属于蒸茶作用的是()
- 普洱茶的叶底呈红褐色。
- 制作工夫红茶对鲜叶色泽的要求一般为深绿色
- 从茶树的吸肥特性来看,其特别喜欢()。
- “滇红”功夫茶和“祁红”功夫茶外形和内质
- 杀青叶适度时,一般鲜叶失水量在30~35
- 制白茶、青茶、红茶的第一道工序是()。
- 杀青是绿茶初制工艺流程的第()道工序。
- 浙江省属于()茶区。