试题详情
- 判断题普洱茶是云南特有的地理标志产品，是以云南大叶种晒青茶为原料，经过特定的加工工艺生产，具有独特品质特征的茶叶。
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热门试题
- 下列茶叶属于青茶的是（）。
- 在低产茶园改造中，低位嫁接换种的的最佳时
- 黄茶杀青锅温较绿茶低，一般（）。
- 茶叶经过高温灼烧后残留下来的物质叫灰分，
- 黑茶是我国西北广大地区、藏、蒙、维吾尔等
- 下列（）是关于普洱散茶茶杀青的正确控制。
- 目前，普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶两大类
- 工夫红茶的足火茶含水量一般为（）左右。
- 黄茶黄叶黄汤的品质特点主要是在（）过程中
- 青茶又称为乌龙茶。
- “滇红”工夫红茶采摘标准以（）。
- （）是闽南乌龙茶工艺的代表。
- 茶叶贮藏过程中对温度条件的要求为（）。
- 工夫红茶初制中，鲜叶萎凋的目的是（）。
- 揉捻适度的茶坯，具有浓厚而又不感到刺鼻的
- 在茶叶精制过程中，圆筛是以分离出毛茶长短
- 在红茶和绿茶初制过程中，绿茶的揉捻时间比
- 不属于普洱紧压茶仓储陈化要求（）
- 新鲜度是指鲜叶保持（）的程度。
- “静置”是（）的加工工序之一。