试题详情
- 单项选择题下列关于餐厅食品质量控制中，服务员操作的叙述，错误的是哪一项（）？
A、根据厨师长要求推荐今日急推菜品
B、为客人上菜前查看菜品的外观有无瑕疵，检查菜品质量
C、客人退还菜品时，上报上级主管，与厨师沟通重新制作
D、清洁自助餐台，将早餐剩余食品直接放入冰箱内存放
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