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- 简答题红茶可分为哪三种？
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- 根据ISQ3720对红茶化学成分的规定水
- （）名茶具有“一早二奇”和“透天香”之美
- 红茶是（）发酵茶。
- 把茶坯与芬芳香气鲜花窨制成花茶，虽然香气
- 食品安全风险评估结果是制定、修订（）和对
- （）在国际市场上被誉为“香槟”
- （）、（）、（）是茶叶水溶性黄色素的主体
- 茶叶中的多酚类物质是由哪类物质所组成的一
- （）温度的高低，是影响化学物质转换的重要
- 茶叶枯黄，似“秋风落叶”，干枯松散，主要
- 普洱茶冲泡时间为什么不宜长？（）
- 若要茶叶平衡水分保持在7%，环境的相对湿
- 肉桂名茶具有独特的姜味或桂皮香属于（）香
- 大红袍属于武夷岩茶中的（）。
- 不同季节，儿茶素类含量和组成不同，儿茶素
- 白茶、青茶、红茶类都有萎周，揉捻和干燥工
- 龙井长叶为（）的茶树良种。
- 高级茶最理想的贮藏方法是（）。
- 西湖龙井具有独特清香属于（）香。
- 高火味是茶叶干燥过程中温度高而产生的锅巴