试题详情
- 单项选择题被称为“中国蔬菜之王”的蔬菜品种是（）。
A、葱
B、大白菜
C、山药
D、藕
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 设计高血压病人的食谱注意事项？
- 人体体液酸碱平衡的范围（）。
- 脑力劳动者的配餐原则？
- 食品的感官检验，就是通过人的（）检验食品
- 结球甘蓝含维生素U，可防治（）。
- 以下哪一条不是平衡膳食的必要条件（）
- 花生中的脂肪大多为油酸和亚汕酸等（）。
- （）是用鱼瞟加工干制而成的，被誉为“海八
- 粗粮对预防和控制慢性疾病有帮助的原因之一
- 加入（）能保护食物原料中维生素少受氧化。
- 黄豆经过15分钟高压锅蒸煮，会降低其蛋白
- 有害生物因素及放射性物质环境下的作业人员
- 防止油脂变质的措施包括以下各项，但不包括
- 试述影响膳食中铁，钙吸收的因素。
- 海带可以治疗或预防甲状腺肿大，是因为它富
- 新产小米熬粥，粥表面的“米油”营养丰富，
- 油籽类食品富含不饱和脂肪酸和维生素E，对
- 学生营养午餐的毛利率较低，一般不足（）。
- 60岁退休老人，平时爱吃肥猪肉、油炸食品
- “荷叶蒸鸡”是采用花色菜配菜法中的（）法