试题详情
- 判断题酒杯的容量既可以用盎司（oz）来计算，也可以用毫升（mL）来计算。
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- 以下不属于干邑地区的优质白兰地的是（）。
- （）是以纯食用酒精或蒸馏酒为酒基制成的。
- 调酒师应掌握的专业技能有（）。
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- 扎啤杯一般用于盛装（）。
- 啤酒的主要成分包括乙醇和水。
- 洛克杯一般用于净饮各种烈酒（白兰地除外）
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- 调酒师应每天检查冷藏柜的卫生，及时清除冷
- 根据国际惯例，红葡萄酒酒杯在使用前应冰杯