试题详情
- 判断题调制鸡尾酒时所加的蛋清,只起到增加泡沫和调节颜色的作用,对酒的口味没有影响。
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- B1oody Mary的装饰物是()。
- 根据历史记载,人类开始人工酿酒是在()时
- 公共关系的特征之一是以信息传播为手段。
- 作为一个设备设施比较完善的酒吧,瓶酒贮藏
- 标准酒度、英制酒度和美制酒度之间的换算关
- 调酒师的职业道德包括()
- 最常用的量杯组合的型号是()。
- 百家地、四玫瑰都是朗姆酒的著名品牌。
- 下列描述的备用葡萄酒杯的状况中,()不符
- “卫生许可证”由县级以上卫生行政部门签发
- 酒吧的清理工作一定要等到营业时间到了以后
- 酒水的销售价格要根据市场需要随时调整。
- 饮食业餐具“四过关”是洗、刷、()。
- 所有的以谷物为原料的谷物酒都属于谷物蒸馏
- 旅游的基本要素是()。
- 商品价格是指各类有形产品和无形资产的价格
- 啤酒的生产过程主要包括有()
- ()是调酒师给人的第一印象。
- 食品卫生法包括:总则;食品卫生;食品添加
- 下列酒的品牌中,()不属于金酒。