试题详情
- 多项选择题饭店的星级综合体现出饭店的哪些专业化水平。（）
A、功能环境
B、建筑环境
C、服务环境
D、管理环境
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热门试题
- 有效的餐饮服务质量控制必须具备以下三个基
- 以下哪项不属于新产品定价策略（）。
- 有限服务饭店的服务的基本要求是（）。
- 对有限服务饭店，在星级评定时应对饭店的（
- 配额订房
- 总帐
- 会客服务是体现高星级饭店服务水平的服务项
- 中餐宴会摆台检查工作包括（）。
- 三开间的豪华套房的使用面积不应低于（）平
- （）餐巾可以调节人视觉平衡，并能安定人的
- 下列照明的照度值说法错误的是（）。
- 洗地毯机一般采用真空抽吸法，脱水率在（）
- 中餐宴会餐台要突出（），要安排在面对正门
- 中式自助餐菜式（）。
- 担保
- 旅游动机对旅游行为具有明显的预示作用，以
- 宴会预定的方式有（）
- 宴会菜点的设计要点：（）。
- 关于握手礼仪，不正确的说法是（）。
- 脂肪的需要量，一般成年人每日需要（）左右