试题详情
- 判断题腊肉是指肉经过烘烤后再经胶制所制成的肉制品。
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 食物中没有十全十美的，也没有一无是处的，
- 清炸是将原料用调料腌渍，不挂糊，不拍粉，
- 蔬菜和水果是人体获取（）的主要食品。
- 对于健康成年人来说，碳水化合物在能量供应
- 营养食谱的类型依据就餐方式决定，就餐方式
- 正常成年人每日用糖量不应超过（）。
- 脂餐膳食是检查（）的膳食
- 苹果中（）的含量较多，是高血压患者的理想
- 存在产生致癌物质（3，4—苯并芘）的问题
- 老年人食盐摄入量每日不超过（）克。
- 西瓜味甘，微酸，性温，具有利尿降压的功效
- 带骨的成坚硬的原料适用的刀法是（）。
- 有关花生、核桃、杏仁、榛子等坚果类食品的
- 可引起佝偻病发生的因素有（）。
- 刀工在烹饪中的作用是（）
- 能致癌的饮食习惯是（）
- 学生营养餐一般依年龄段按（）供应。
- 套餐菜单上除标明营养素供给量（），还可以
- 食物特殊动力作用引起能量消耗的增加幅度随
- （）食量关系到营养平衡和适口性，同时又受