试题详情
- 单项选择题美式咖啡的基础感官特征是（）
A、看咖啡口感清爽、味甘、微苦
B、奶香味浓郁
C、有绵密的奶沫
D、有丝滑的奶油味
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 中国大陆地区年人均咖啡消耗量最大的城市是
- 美式咖啡的基础感官特征是（）
- 巴西精品咖啡协会的英文简写是（）
- 下列关于设备安全使用说法不正确的是（）
- 使用半自动压力式咖啡机制作咖啡时，咖啡粉
- 下列关于铝箔袋单向气阀的作用描述准确的是
- 热饮咖啡的最佳饮用温度范围是（）
- 接水盘表面溅到咖啡污渍或残留咖啡渣，要随
- 下列关于使用0.5升规格奶油枪制作奶油时
- 全球咖啡消耗量最大的国家是（）
- 在制作意式浓缩咖啡时，咖啡研磨度调细，其
- 俗称的“窄双”半自动压力式咖啡机的“窄双
- 下列不符合玛奇朵咖啡制作对技术要求的是（
- 康宝兰咖啡是在意式浓缩咖啡的基础上，添加
- 奶油打发时间过久，主要会导致（）
- 如果半自动压力式咖啡机的气压为0.5ba
- 康宝兰咖啡上的奶油质量要求约为（）
- 下列咖啡饮品中，含有奶油的是（）
- 提高意式浓缩咖啡的萃取水温，其（）
- 在制作意式浓缩咖啡时，填压力度增加，其基