试题详情
- 简答题（）是绿茶的共同特征。
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- 评茶用具通常有审评盘、审评杯、审评碗、叶
- 茶叶品质是由茶叶中所含有的各种化学成分和
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- 下列标准代号中，（）是中国国家强制性标准
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- 茶叶品质审评，要求天平的感量为（）
- 下列不属于纠偏行动的是（）
- 绿毛茶精制，通过抖筛后的圆形茶茶胚做特珍
- 雁荡毛峰属于（）。
- 芽叶色泽浅黄或微紫色，茸毛较少，咖啡碱含
- 茶叶审评，若某项品质因子稍低于标准样，常
- 优质茶一定都是名茶。
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- 香气审评，纯正香应注意区别（）。
- 茶叶的法定物理检验项目有粉末碎茶含量检验
- 茶叶中含量最高的三类有机物是（），这些也
- 贡熙是长炒青中分离出的圆形茶。
- 尝味时间以（）为宜。
- 扁形名优茶加工后碎末茶较多，是因为杀青叶
- 面装茶越多，品质越好。