试题详情
- 判断题凡是酒精含量在5%一75.5%之间的酒精饮料都可以称为酒。
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- Burgundy产区用于酿制红葡萄酒的主
- 酒吧打烊，（）的电源不能关闭。
- 酒的成分中醛类物质决定了酒的主导香味。
- 产自荷兰的（）翻译成中文是鸡蛋白兰地。
- 下列酒品中属于美国威士忌的是（）。
- 生产啤酒所使用的主要原料是（）。
- 为使消化腺有规律的活动，每天必须（）。
- 下列选项中，属于谷物蒸馏酒的是（）。
- 发酵酒的主要特点是生产过程简单，保持原汁
- 酒水单是酒吧的主要服务用品。
- 不属于酒吧常见冰镇饮料的是（）。
- 通常在标准状态下，乙醇的沸点为（）
- 产自意大利的（）翻译成中文是嘉利安露酒。
- 公共关系人员应拓宽知识面，做一个博古通今
- 标准酒度和美制酒度、英制酒度的换算关系是
- （）不属于饮料。
- 一般调酒师的身材和容貌要求是（）
- 以下属于水果蒸馏酒的酒类是（）。
- 酒的两大酿造原理分别是（）、（）。
- 糯米是酿造黄酒的惟一原料。