试题详情
- 判断题腌腊制品是指以盐腌为主或腌后经熏烤烘干、风干的制品。
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- 干料正式涨发的方法主要有（）。
- 以下关于饮食安全的说法不正确的是（）。
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- 荠菜最肥美时期在每年的（）。
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- 下列不适宜油发的原料是（）。
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- 浮雕常用于西瓜盅、冬瓜盅、花瓶等的制作。
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