试题详情
- 单项选择题供应宴会用的各种饮料、酒水根据需要在开席前（）进行冷藏，确保客人席间的需求。
A、四小时
B、两、三小时
C、一小时
D、一天
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- 180cm•300cm的长方
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- 请问常用于餐具洗涤及炉台卫生的化学用品有
- 长方形餐台台布下垂的尺寸为30～70CM
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- 仿真型菜品名称有（）
- 宴会的物品配备除各种餐具、（）外，还要有