试题详情
- 单项选择题红茶在分类上属于（）。
A、全发酵茶
B、半发酵茶
C、不发酵茶
D、后发酵茶
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- 工夫红茶毛火茶含水量一般在50%左右，称
- 普洱茶每次渥堆发酵的数量最好控制在（）。
- 关于潮水筑堆下列说法正确的是（）
- 杀青方法可分为（）和（）。
- 普洱茶属于（）。
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- 现在对茶叶的分类，基本上是根据（）进行分
- “滇红”工夫茶条索粗松、汤淡、味薄、香气
- 揉捻适度的叶子成条率要达（）以上。
- 揉捻的加压原则是（）。
- 杀青过程中，较少的散失水分称（）。
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- 良好的道德风气有助于遵纪守法，这是因为（
- 下列属于半发酵茶的茶类（）。
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