试题详情
- 单项选择题蛋白质系数的值是()
A、16
B、8
C、12.5
D、6.25
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 牛的胴体约占其总体积的比例正确的是()。
- 调味的作用是什么?基本味有哪些?复合味有
- 纯净的脂肪应该是()
- 简述松花蛋的制作过程。
- 在煮汤过程中,主要是使蛋白质、脂肪等营养
- 理化鉴定包括生物检验和______两个方
- 越紧凑的厨房越可以使厨师得心应手,生产出
- 决定陆叶蔬菜颜色的物质主要是()
- 由6个碳原子组成的单糖称为()
- 以颜色为主的香辛料是()
- 下列味觉中从此即为感受器到感觉有味速度最
- 鹌鹑也叫雏鸡。()
- 简述制汤的定义、分类,并举例。
- 水占人体的()
- 下列属于无毒蛇的是()。
- 糖原的基本组成单位是() &
- 由两种以上元素按一定的化学方式结合起来的
- T-脱氧胆固醇经紫外线照射后,可转变成(
- 按照各种蔬菜供食部位的不同分类、马铃薯属
- 有哪几种重要的水溶性维生素?并分别叙述他