试题详情
- 单项选择题()服务是餐厅中最常见的、最普遍的一种服务。
A、团队
B、零点
C、宴会
D、自助餐
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热门试题
- 国际标准的西餐()餐台只能摆放2~3把座
- 我国是世界()酒文化古国之一。
- 西餐的第二道菜是()。
- 常用的中餐服务方式有哪些()。
- 酒吧服务流程为:迎宾问候→()→为客点单
- ()托盘通常用于托运菜点、酒水和收拾盘碟
- 中餐早餐摆台,瓷勺摆在汤碗中,勺柄朝()
- 烤乳猪是()的代表菜。
- 客人台面上的烟灰缸内如有()烟蒂,就需要
- 中餐服务在上水果前()将剩菜碟撤下。
- 威士忌是以()为原料制成的。
- ()在常温下饮用。
- 啤酒的乙醇含量在()之间不等。
- 公用碟应放在正、副主人席位的正前方,碟边
- 在酒店服务中常用的“我能为您做点什么?”
- 宴会大菜用料一般都在()克以上。
- 广东人的调味以()为主,酸辣次之。
- 中餐零点摆台,午、晚餐摆台比早餐增加一个
- 中国古人用餐为席地而坐,到了()之后才升
- 以下宴会台型布置原则错误的是()。