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- 简答题推荐销售的方法：考虑（）的平衡、考虑顾客的性别、新品和限定商品比较容易推荐.
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- 抖铺式铺台方法适合于较宽敞的餐厅或在（）
- 竹与松、（）相配成为岁寒三友。
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- 餐巾颜色有白色和（）两种。
- 自助餐服务程序为：餐前准备→（）→餐中服
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- （）摆放时应注意餐巾不能遮挡住其他餐具。
- 茅台酒的原料为（）。
- 会谈厅以正门为准，会谈桌呈横一字型摆放，
- （）是宴会预定较为有效的方法。