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- 简答题白酒蒸馏时装甑要点有哪些？
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- 乳酸乙酯为总酯含量最高的白酒是（）
- 白酒的勾兑由（）三个部分组成。
- 成品高温曲的主要微生物是（）。
- 由于玉米坯芽内（）含量多，且不能被微生物
- 以桂林三花酒为代表的米香型白酒感官评语应
- 混合液中和组分挥发的难易程度，称为（），
- GB/T10345.3-1989白酒中酒
- 酿造优质白酒一般应以（）为主要原料。
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- 糠壳辅料及原料皮壳中均含有多缩戊糖，在微
- 一个醇和一个酸结合，脱水而生成酯。（）
- 国家对酒用食用香料品种有严格的规定，（）
- 浓香型酒微辛但醇厚因不能用来勾兑成质量较
- 化验分析方法要统一，标准溶液须严格校正，
- 用酒精计测量时，温度越高，酒精度越高。（