试题详情
- 单项选择题推销广告费属于（）。
A、可控成本
B、不可控成本
C、人工成本
D、固定成本
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 宴会的种类很多，我们举行的欢迎（送）宴会
- 相对湿度的标准是（）。
- 菜单必不可少的核心内容是（）。
- 食品原料细加工的基本要求是（）。
- 在高档中餐宴会中，一般桌面上保持有（）菜
- 饭店一般在期末需存量中加上保险储备量，通
- 鉴别茶叶时应从（）四个方面观察。
- 餐厅服务员的主要职责是（）。
- 为宾客推销菜肴时，家庭式聚餐应注重（）
- 请简述处理投诉的程序。
- 餐厅的环境卫生采用“（）”办法。
- 一般情况下，餐厅服务员在宴会开始前（）之
- 冲泡花茶宜用（）度左右开水。
- 日本人认为（）是不祥之色。
- 在为客人服务时下列（）的做法是廉洁奉公的
- 下列是扒房服务的特点是（）
- 大多数餐厅使用（）提花台布。
- 对鲜活原料的采购一般使用（）。
- 上鸡、鸭、鱼菜时，应注意什么？
- 斟倒白葡萄酒时，倒入杯中（）即可。