试题详情
- 单项选择题谷物类酿酒原料富含淀粉,在酿酒时必须首先进行(),然后再进行发酵程。
A、蒸馏过程
B、提纯过程
C、糖化过程
D、陈化过程
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 著名的意大利草编干蒂酒(CHIANTI)
- 以玻璃瓶包装的啤酒,包装容量有640毫升
- 酒吧基本上是实行()组织结构体系管理。
- 矿泉水按用途可分为()矿泉水。
- 以下茶品中属于绿茶的是()。
- 酒杯洗净后,直接悬挂在酒架上即可。
- Strainer翻译成中文是玻璃板。
- 波特酒是世界上最著名甜葡萄酒之一,在葡萄
- 调酒师如遇到客人提出特别要求与特别配方,
- 法国人饮食风俗习惯是什么?
- 茴香酒以纯食用酒精或葡萄酒为基酒制成的。
- 产自俄罗斯的Stolichnaya通常翻
- 葡萄酒、啤酒都属于低度酒。
- 酒的重要成分是醇,它包括甲醇和水。
- 酒嘴的英文名称是Pocher。
- 按照生产工艺可以把酒分为()三类。
- Stolichnaya是世界著名伏特加品
- 酒吧必备的清洁用品是()
- 伏特加的生产原料有()
- 酒杯是酒吧辅助量酒用具。