试题详情简答题什么是白酒中的酯类?白酒中主要的酯类主要有哪些?酯类在白酒中的作用如何?正确答案:关注下方微信公众号,在线模考后查看热门试题对时饮用白酒时应注意什么?什么是现代白酒?小曲酒生产方法是什么?酒稍子什么是糊精?它是怎样产生的?圆排曲模酱香酒生产的工艺特点是什么?为什么酱酒会空杯留香?面糟曲母多糖的特性是什么?糟掐头去尾什么叫顺序效应?工业上利用微生物主要分为哪几个方面?人的嗅觉的特征?影响评酒效果的因素有哪些?踩窖