试题详情
- 单项选择题服务员对急躁型顾客提供服务时,要()。
A、行动迅速、语言简练
B、耐心细致、温文尔雅
C、主动热情、细心观察
D、举止端庄、不厌其烦
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 一般10人一下餐桌摆()菜单。
- 餐厅服务员要对客人所点菜肴做出回答,说(
- 客人点菜后,因等候时间太长提出不要怎么办
- 对个人卫生要求正确的是()。
- ()营养丰富,素有“液体面包”之称。
- 宾客请服务员对菜品进行介绍时怎么办?
- 冻藏原材料的保存期也不是无限期的,一般不
- 白葡萄酒后发酵温度应控制在()度以下。
- 黄山毛峰属于()。
- 客人用餐后会有不同的消费需要,西餐客人常
- 啤酒按其色泽可分为()。
- ()的优劣是判断管理水平的重要标志。
- 下列关于“法式服务”错误的有()。
- 玻璃器皿在存放时,切忌()。
- 餐厅服务员在餐厅服务工作中应做到()
- 餐厅服务员向客人介绍菜品特色,可以提高客
- ()能显示宴会的高档豪华。
- 广东菜肴制作有蒸、炸、烤、煎等()多种烹
- 意式菜肴的特点是(),以味浓著称。
- 端托行进步伐的选用应根据所托物品的()而