试题详情
- 单项选择题下列叙述内容最符合民间重阳节传统饮食风俗的选项是（）。
A、饮雄黄酒
B、饮桂花酒
C、饮菊花白酒
D、吃白肉
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 服务人员应掌握服务的技能、技巧，懂得“三
- 我国古代，在敬神祭祀等场合中，就已经出现
- 茄子的初步加工步骤正确的是（）。
- 长期摄入有毒金属和非金属会对人体产生（）
- 禽类原料初步加工的基本程序，下列表述正确
- 由咸味带鲜味的组成是咸鲜味，是菜肴的基本
- 子实体通体为白色的食用菌是（）。
- 野味是指一切可食的（）、（）、（）和（）
- 菜肴的类别不同，盐的用量炒蔬菜为（），烧
- 水不利于烹饪原料非酶促褐变的呈色反应。
- 以下不属于火力描述的是（）。
- 拌制法是将新鲜而又能直接食用的（）或凉的
- 裱花工艺中，调制蛋白膏时最好选用（）的新
- 标准的烹调程序般要经过严格的审查才能被制
- 菜肴色彩配合的方法一般有“单色搭配”和“
- 焖的代表菜品有哪些？
- 人们在饮食消费过程中的心理活动称为（）心
- 下列不属于人畜共患传染病的是（）
- 世界卫生组织建议，成人每人每天味精摄入量
- 道德要求人们在获取（）的时候，是否考虑他