试题详情
- 多项选择题调酒师的专业知识包括（）。
A、酒水知识
B、营养卫生知识
C、外语知识
D、设备使用维护知识
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热门试题
- 玛格丽特杯容量通常为140~168毫升。
- 洗杯机的温度应控制在（）。
- 合理的营养就是要提供有利于人体健康的（）
- 调酒师调酒时必须使用量酒器。
- 软饮料
- 生啤酒稳定性差，不利于保存，常温下保鲜期
- 旅游的基本要素是（）。
- 经巴氏杀菌后的熟啤酒稳定性好，保持期可达
- 服务员应站在客人的（）为客人服务酒水。
- 金酒的香味来自杜松子。
- 糖粉、豆蔻粉、桂皮在经过加工后做成的装饰
- （）是社会组织有目的地运用传播手段，与公
- 当客人杯中的啤酒占杯体（）时，服务员应上
- 澳大利亚葡萄种植最广的地区是（）
- 吧台的台面宽度一般在0.5米—0.75米
- （）至少陈酿4年才能进行勾兑和装瓶销售。
- 公共关系的特征之一是以信息传播为手段。
- 中度酒的酒度一般在（）。
- （）是调酒师首先必须具备的职业道德。
- 鸡尾酒以（）、其他烈性酒或葡萄酒为基酒。