试题详情
- 单项选择题平衡膳食是由()构成的,它能提供足够数量的能量和各种营养素,并且保持营养素之间的平衡。
A、多种食物
B、动植物性食物
C、水产和动物性食物
D、蔬菜和水果类食物
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 简单的说“()是指将各种加工成形的原料加
- “干煸“分为荤煸和素煸,素煸的味型是()
- 腌制腊肉一般是在农历的腊八加工,故称腊肉
- 就基本功而言,有这样的说法:“唱戏的腔、
- 视觉检验是观察原料的()。
- 为保证烹虾球成品色浅黄,质爽嫩,应选用(
- 小菱形片是从菱形块上直切取片,边长相等,
- 玫瑰焗乳鸽是()的代表名菜。
- 炖是将原料先用大火烧开,再用小火长时间加
- 在古代的六畜中,()是最早被驯化的动物。
- 制作()是利用汤汁走红处理的。
- “糖醋”味会因地区不同、人们的口味习惯不
- 下列不属于红焖菜使用的调味料是()。
- 牛胸肉的特点是肉质坚实,肥瘦(),属二级
- 剞葡萄花刀时的最佳刀距为()。
- 浅谈蛋白质的四级结构。
- 两种不同的呈化学物质的味,先后作用于味觉
- 脆炸的代表菜有()。
- 四川泡菜的选料范围广泛,几乎所有的蔬菜原
- 下列适宜调制咸鲜味的调味料是()。