试题详情
- 单项选择题毛利与耗用原材料成本的比率为（）。
A、销售价格率
B、内扣毛利率
C、营业费用率
D、外加毛利率
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- 调制蛋泡糊蛋清与淀粉的比例以（）为佳。
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- 既适合油发又适合水发的原料是（）。
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