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- 简答题在实际中，如何食用食物色素？
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- 肉用禽要比蛋用禽生长速度快，产肉力高，（
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- 用于旺火速成的菜肴，原料的基本料形应（）
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- 菜肴造型艺术的构成要素分哪几部分？
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- 核桃花刀的切法是先用直刀剞上一条条平行的
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- 油发是利用油的传热作用，当油温达到（）时