试题详情
- 单项选择题西芹又称为（），叶柄宽而厚大，实心。
A、香芹
B、蒲芹
C、旱芹
D、洋芹
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 蛋白质占全蛋的百分率为（）。
- 下列原料中哪个有“海中鸡蛋”之称（）。
- 猪的品种可以从商品用途、血统和（）来划分
- 茼蒿在广东又叫（）
- 大料就是（），味精的化学成分是（），豆豉
- 形似大豆，颗粒上有黏液，半透明的鱼子是（
- 食用后引起食物中毒的食物是（）。
- 下列不属于海产鱼的种类有（）。
- 鸡肺为什么不能使用？
- 分解带骨原料，除骨取肉或对同一原料中不同
- 肉的主要组织有（）、（）、（）、（）。
- “块”的原料成形，大体可分（）、方块、劈
- 在安全技术中，（）属于间接安全技术。
- 佛手片的切制要求是厚薄不一连刀不断。（）
- 绿豆芽是干绿豆经水泡发后长出的芽。
- 猪的前蹄短而粗壮，皮厚、胶质丰富、异味较
- （）去内脏的方法适用于形体较小，且需保持
- 枸杞为灌木，枝柔弱，茎节有刺或无刺，叶互
- （）是种子的储藏营养物质的主要场所。
- 下列哪种猪不属于脂肪型的（）。