试题详情多项选择题制作面包主要经过（）等几个阶段。A、搅拌B、整形C、醒发D、烘烤正确答案：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题PE连卷袋（S）散装称重时应去皮（）叶菜分类需不定时喷水保持叶菜的新鲜度。以下（）商品的保存温度必须是冷藏。商品结构就是商品的（）负库存的产生原因有（）以下（）属于危机类投诉，服务台应该通知值商品在进行返包装时须注意（）配菜的加工程序（）员工应保持双手清洁，并（）为了配合水果季节性商品的推广，季节性商品工作时间进出商场，必须（）以下水果属于苹果类的是（）保证本岗位的安全操作、（）、安全使用设备提供酵母发酵主要的能源是（）冷藏库温度和冷冻库温度应保持（）榴莲成熟的果肉是金黄色，刚熟的为（），每洗手时取用洗手液后，双手揉搓至少（）整理蔬果仓库标准（）下列那种不是面包膨大的因素（）生鲜销毁分（）
