试题详情
- 判断题妇女在妊娠、哺乳期的营养需要量较平常降低。
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 老年人的膳食应选择多种食物合理搭配,要选
- 原料验收要做到()、()、()和()四相
- 由原料毛料加工成净料的过程称为()
- 蛇属()动物,广东地区常见的蛇有()、(
- 蛋中含的无机盐有钾、钠、硫、氯、钙、磷等
- 水产品会有生物毒素的鱼是()。
- 海米炝芹菜是用热()油炝制而成的。
- 食品雕刻常用的执刀方法有()
- 各种蔬菜中均含有丰富的维生素C。
- 厨房里()最多见,主要原因是地面潮湿、有
- 高档菜肴的定价采取了高价的做法以衬托消费
- 厨房燃气设备必须符合国家的有关规范和标准
- 营养素具有构成和修补机体组织的生理功能。
- 热菜造型艺术是筵席的()阶段。
- 市场竞争战略有哪些方法?
- 九龙吊片身细长,色透明,质地软嫩香脆,适
- 在烹调过程中热传递的方式有传导传热、对流
- 制作一般白汤的原料主要是()和家禽类原料
- 鸡的部位取料可以包括鸡颈、鸡胸、鸡脊背、
- 在面点制作中,使用最多的一种馅心是咸味馅