试题详情
- 简答题客人把吃剩的食品，酒水等留下要求服务员代保管时怎么办？
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 转数在300-500转/分的单刷机属于（
- 客房送餐中，结账签字，服务员应手持笔的（
- 茶点服务的特点是：（）的价格，宽松的环境
- 客人问的菜式，服务员不懂时，怎么办？
- 请问如何点海鲜？
- 我国优质啤酒的特点是什么？
- 文明接待、礼貌服务的原则之一“得理也得让
- （）是实现菜单设计要求的关键，是菜品实用
- 餐饮业打品牌服务，要求服务员除一般条件外
- 杏仁露属于（）。
- 正常情况下，收银机的保养应在（）个月进行
- 红葡萄酒杯与白葡萄酒杯杯壁间距（）。
- 中国酒按其不同的酿造工艺大致可分为蒸馏酒
- 中餐厅用具的配备要根据餐厅的（），餐位的
- 培训是为了提高服务员（）。
- 下列（）不符合女服务员的站立要领之一。
- 客人提出食物变质时应该怎么办？
- 如何为伤残人士提供服务？
- 在西餐宴会中如果餐台上的刀叉已用完但尚有
- 为顾客上菜、送茶水、换骨盆时不能靠顾客的