试题详情
- 判断题调酒高级技师要掌握酒单制作与设计基本要求。
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热门试题
- （）葡萄酒的质量等级可以分为Vins d
- 凡有糖分存在，就能产生酒精。
- 红葡萄酒的颜色来自酿酒原料红葡萄。
- 保证饭店中所有酒吧处于正常运转的状态，是
- 以下属于苏格兰威士忌的品牌有（）
- 调酒师是专门在酒吧调制酒水和销售酒水的人
- 绍兴黄酒是我国著名的谷物蒸馏酒。
- 服务员应站在客人的（）为客人服务酒水。
- 调制含气类混合饮料时，不宜采用的手工方法
- 以下鸡尾酒中采用摇和法的是（）。
- 凡是可以饮用的液体都可以称为饮料，但不包
- 原产于南斯拉夫的（）翻译成中文是野樱桃酒
- 啤酒配出器是酒吧的调酒用具之一。
- “先生”一词通常用来称呼男性宾客，而不论
- 以玻璃瓶包装的啤酒，包装容量有640毫升
- 若在酒水盘存表中显示某种酒水的开吧基数为
- 伏特加通常不需要陈酿，但在波兰一般至少要
- （）是构成红葡萄酒口味结构的主要成分。
- 酒吧的种类包括（）
- 黄酒是以（）为主要原料酿造而成的发酵酒。