试题详情
多项选择题餐饮服务专间的要求包括包括：（）

A、独立空调设施，室温不高于25℃

B、紫外灯波长200-275nm，功率不小于1.5W/m3，强度大于70μW/cm2，距离地面2m以内

C、应设一个门

D、食品传送窗口应可开闭，大小宜以可通过传送食品的容器为准。

  • 关注下方微信公众号，在线模考后查看

热门试题