试题详情
单项选择题为避免交叉污染，以下（）说法不正确。

A、动物性食品、植物性食品应分池清洗

B、水产品宜在专用水池清洗

C、除蔬菜外的其他原料均不得与餐饮具在同一水池清洗

D、食品原料不得与餐饮具在同一水池清洗

  • 关注下方微信公众号，在线模考后查看

热门试题