试题详情
- 单项选择题全家福家宴上菜速度应()。
A、快
B、缓
C、匀
D、中等
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 服务员在为顾客服务酒水时,首先要()服务
- 藏族牧民多为一日四餐,第三餐为午后()点
- 我国传统酒形成的第二阶段历时()左右。
- 服务具有()特点。
- 下列()服务是客人所不喜欢的。
- 厨师根据()为宾客烹制菜肴。
- 客人认为他所点的菜不是这样的时候,怎么办
- 上菜顺序要按照()安排。
- 咖啡厅零点早餐服务中,要按照顺序为顾客上
- 苏北的徐州地区饮食习惯已接近山东,如喜食
- 在社会主义社会里,()人生观和做贡献的价
- 斟酒服务中,餐厅服务员持瓶时,右手大臂与
- ()尤精于制汤。
- 宴会的发展趋势正确的描述有()。
- 配制1袋鸡汁要求在沙拉盒中加入95摄氏度
- 质量是产品或工作的优劣程度,影响餐饮产品
- ()能显示宴会的高档豪华。
- VIP客人接待,在客人离店前()分钟,组
- 餐饮产品的生产任务是以()为基础的。
- 餐巾折花要在干净的()上进行。