试题详情
- 单项选择题酒用水质中,硬水的硬度为()。
A、4°~8°
B、8°~12°
C、12°~18°
D、18°~30°
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 浓香型白酒的典型代表酒是五粮液酒。()
- 粮糟出甑后,打量水主要注意()
- 酒库电源不明设,应使用()隔离。
- 古井贡中温曲小麦、大麦、豌豆的用量比例为
- 清茬曲大热中晾曲。
- 成品高温曲的主要微生物是()。
- 黄水既是酒糟发酵的(),又是窖泥微生物的
- 检验员手握容量瓶刻度以下部位定容。()
- 用玉米酿酒时须先脱去胚芽再酿酒。
- 酱香型酒的粮曲比是()
- ()稍有不慎就有可能使氢键缔合受到破坏,
- 大曲中的主要微生物主要有()、()、()
- 清明节前后踩的曲称()。
- 用移液管转移液体以前,应先用待吸溶液润洗
- 酒花
- 豉香型白酒以大米为原料、以小曲酒饼粉为糖
- 基础酒
- 汾酒陶瓷缸使用前,必须用清水洗净,然后用
- 陶瓷酒瓶控制的卫生指标是()。
- 组合的意义和作用有哪些()