试题详情
- 判断题部分人因消化道内缺乏乳糖酶，不能分解和吸收乳糖，饮用牛乳后会出现呕吐、腹泻等临床症状，这种现象称为乳糖不适症。
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 乳中加水时密度会降低，每加10％的水，密
- 试述原料乳的验收方法。
- 末乳成分中除（）外，其他成分均较常乳高。
- 为了防止玻璃碎片落入乳中，在任何情况下也
- 在使用油镜观测细菌后，需要用（）擦拭油镜
- 紫外灯消毒主要用于（）。
- 由一个活菌细胞繁殖起来形成肉眼可见的群落
- 牛乳中若掺有蔗糖，可以利用蔗糖与（）在加
- 为什么革兰氏染色可将细菌分为两大类？
- 一般光学显微镜的光学系统是由（）和照明系
- 菌落的大小以厘米表示，记录时直接按菌落直
- 叙述凯氏定氮法测定蛋白质的原理和操作步骤
- 指示剂用量多少对终点颜色的变化无影响。
- 进行芽孢染色时，加孔雀绿染液于涂片上，再
- 细菌总数的测定有何意义？
- 下列有关乳描述错误的是（）。
- 下列培养基中，（）不是用于大肠菌群的测定
- 牛乳中若掺有米汤，可在乳样中加入几滴（）
- 病原菌最适生长繁殖的温度是（）。
- 乳品中蛋白质数量最多的一类蛋白质是（）。