试题详情
- 单项选择题人的（）品质反映着人的整体道德素质。
A、职业道德
B、文明
C、礼貌
D、人品
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- 黄茶的采摘时间（）
- 抗州龙井、洞庭碧螺、武夷岩茶、信阳毛尖和
- 再干燥的主要作用除蒸发水分外，还可以提高
- 在梯地茶园开垦中，梯壁不宜过高，尽量控制
- 形成黄茶品质的主导因素是（）
- 茶叶分类应以（）为基础。
- 晒青毛茶的制造工艺是：鲜叶→萎凋→揉捻→
- 红茶与季节有关，一般（）采制红茶较好。
- 最早的红茶生产从（）的小种红茶开始。
- 茶树第一次定型修剪的高度是（）厘米。
- 普洱茶发酵温度，最宜控制（）范围内。
- 外形以粗壮紧实，色泽青褐油润，天然花果香
- 杀青温度应掌握（），高温杀青的原则，切忌
- 茶叶精加工中筛路一般分为（）。
- 嫩度是鲜叶质量的主要指标，平时说的鲜叶质
- 发酵是红毛茶品质形成的第（）道工艺。
- 精加工干燥，分为（）火候。
- 萎凋槽加温萎凋，萎凋时间控制在（）小时左
- 在毛茶精加工的基本作业流程中，具有区分茶
- 茶叶贮藏过程中对温度条件的要求为（）。